Biscotti profumati di Natale mandorle e cannella

Questi biscotti di Natale mandorle e cannella vi entreranno nel cuore, perchè oltre ad essere belli e molto facili da fare sono anche buonissimi e profumano di Natale, potreste usare i biscotti di Natale mandorle e cannella per decorare il vostro albero, doneranno alla vostra casa una piacevole nota profumata di cannella.Coinvolgete anche i bambini,passerete un pomeriggio molto piacevole,queste cose restano nel cuore come i ricordi più belli e dolci…

Biscotti di natale mandorle e cannella

Ingredienti

100 g farina di mandorle
200 g di farina 0 o 00
50 g di zucchero di canna
100 g di zucchero bianco
1 cucchiaino colmo di cacao in polvere
1 cucchiaino raso di cannella
1 cucchiaino raso di lievito per dolci
1 uovo
125 g di burro morbido a pezzi 

Procedimento :
Se avete il bimby inserite tutti gli ingredienti nel boccale e impostate 20sec/vel 4.Altrimenti impastate a mano senza lavorare troppo l’impasto.

Fate una bella palla, avvolgetela nella pellicola e mettetela in frigo per mezz’ora.


Trascorso questo tempo stendete l’impasto su una spianatoia ben infarinata.

Infarinate bene anche la superfice dell’impasto e stendete con un matterello uno spessore di circa 5/6 mm e ricavate le forme che preferite.
Potete usare una spatolina per prendere e spostare su una teglia ricoperta di carta forno i biscotti.

Infornate a 180° in forno caldo e ventilato per circa 10 minuti. Quando li tirerete fuori dal forno vi sembreranno morbidi e quindi crudi,in realtà i biscotti hanno solo bisogno di raffreddarsi per qualche minuto, diventeranno friabili e fragranti,questi poi…hanno un profumo delizioso che invaderà la vostra casa.

biscotti di Natale mandorle e cannella

Se volete decorare i biscotti con la ghiaccia reale seguite la ricetta che trovate QUI,altrimenti con della semplice e veloce colla per dolci attaccate le perline edibili coinvolgendo anche i bambini e renderete i giorni in attesa del Natale indimenticabili.
 Si potrebbe anche fare un piccolo buco sui biscottini prima di infornarli,in modo da infilare poi un nastro e attaccarli sull’albero di natale,oppure regalarli a parenti amici.
Buon divertimento e Buon Natale!Biscotti di natale mandorle e cannella

P.S :

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